Riesling og lettsaltet, røkt svineknoke er én av dem. Til dette trenger vi en vin med frisk syre, kjølig frukt og gjerne litt restsødme til å matche . Legg svineknoken i en stor kasserolle og hell over eplesaft og eddik. Fyll opp med vann til kjøttet er dekket. Ha oppi krydder og la trekke i .

Innlegg om svineknoke skrevet av matogvinklubbensmak. Ved valg av vin må vi over på det sødmefylte for å hamle opp med den salte og røkte smaken i . Til dette ville jeg valgt en fruktig og god Ripasso om du vil ha rødvin. Jeg lagde svin-i-kål forrige uke, og nå ble det svin-i- vin som altså er lettrøkt svineknoke braisert i rødvin , smaksatt med kanelstang, stjerneanis, . I dag er det skikkelig husmannskost på menyen : svineknoke ! Svineknoke er beinet til grisen. Trenger lang tilberedning, men når kjøttet har .

Flatbrød eller annet godt brød og godt smør – øl eller en god rødvin – og . Her er et forslag på solid norsk husmannskost med røkt og salta svineknoke. Drikker mye vin og tråkker avgårde på sykkel. Men flere deler av dyret har på urettferdig vis blitt nedprioritert, deriblant svineknoke. Hva skyldes dette, og hvordan tilberedes egentlig . Gilde svineknoke honningmarinert sousvide – er en ferdigkokt svineknoke ,. Pisk sennepsvinaigretten forsiktig sammen, start med sennep, tilsett rødvin og kraft. Tilsett rødvin og kraft fra svineknoken , og kok dette sammen i minutter.

Ok, jeg hadde også en skvett sur rødvin oppi før den kokte opp. Og det trenger ikke koste mye å lage en suppe på svineknoke. Jeg velger lettsaltet knoke, for den er mer enn nok salt. Jeg bruker rotfrukter som . Velkommen til en sunn og frisk livsstil med trening, mat, reise og. Rapporter et annet bilde Rapporter det støtende bildet.

Ha også kyllingen oppi gryta, sammen med dl rødvin , dl kyllingkraft.

Det samme kan vi gjøre med en rødvin i en rødvinssaus, sier han og feller .